面筋在我们的日常生活中是一种非常常见的食物，我们都吃过凉皮或者是凉面，其中必不可少的一种材料就是面筋了。面筋很容易吸收汤汁，吃起来非常的饱满，而且由于做法的不同，面筋的味道也是不一样的，其实我们自己在家里就可以制作手工面筋串，是非常容易的，而且面筋的营养价值也很高我们都知道水麸质，我们经常吃它，但是我们知道它的营养价值吗?谷蛋白是一种由谷蛋白和小麦面筋组成的植物蛋白。把面粉和一些水和一点盐混合成一个面团。之后，用水反复擦洗面团中的面粉和其他杂质。剩下的是谷蛋白。水面筋的营养分析:面筋的营养成分，烤面筋酱料批发价，尤其是蛋白质含量，高于瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大多数豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食品。

水面筋是面筋的一种，是由面筋加工而成。我们都知道面筋是将面粉加入适量水、少许，搅匀上劲，形成面团后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的就是面筋，而水面筋就是将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，捞出后的就是水面筋。

水面筋的营养成分含量丰富，尤其是蛋白质含量高。其蛋白质含量高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。水面筋性凉、味甘，有和中、解热，止烦渴的功效。一般人群均可食用，尤其适合在体虚劳倦、内热烦渴的时候食用。水面筋的结构类似肌纤维，经适当处理后，可用以制成素鸡、素鹅等素仿荤菜式。

面筋不能够和菠菜一起吃，菠菜当中含有草酸，面筋当中含有钙，这样种物质结合在一起，会产生一种难以消化的物质。面筋也不能够和竹笋一起吃，对我们的身体健康也不好。面筋也不能够和茭白一起吃，因为会产生。面筋也不能够和蜂蜜一起吃，为什么这么说呢?因为这样以来，肚子会非常的不舒服，导致腹泻。吃面筋的时候有什么注意事项呢?因为面筋当中的钙含量比较丰富，所以不能够和含有草酸的食物进一起吃，因为会产生草酸钙，烤面筋酱料批发厂家，影响钙的吸收，哈尔滨烤面筋酱料批发，所以应该避免和这类食物搭配在一起，而且面筋的营养价值丰富，烤面筋酱料批发价格，常用来主食和其他的食材搭配在一起。而且面筋的热量是很高的，油面筋的热量更高。长期吃面筋会产生致癌物质堆积在我们的身体当中，所以面筋不能够经常吃，一次也不能够吃太多。 吃面筋会使我们胃的蠕动减弱，这样以来就会很容易造成胃肠道。

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