一般，烤面筋加盟分为大串和小串两种，大串4元，小串3元，成本只有几毛钱，在开店前期，自制面筋串批发市场，需要为自己的店铺打基础，一天50串就能日盈利120左右，在开店后期，当地人对店铺熟识度提高，据所在城市消费人群不同，可以达到100~200串的日销，日销售额在200~500左右，纯利润达到150~450，所以，小生意不怕做不好，自制面筋串批发，就怕不好好做。
烤面筋原材料采取安全可靠，成品美味可口，味美价廉，是大多数人茶余饭后，朋友聚会的小零食，在总部的推广下，烤面筋加盟愈加火爆。
烤面筋是男女老少，春秋四季皆宜的小食品，自制面筋串批发商，烤面筋一天挣多少钱，看你付出了多少努力，还取决于店铺开设的地方人群。
烤面筋加盟是你做小生意的好选择，成本小，盈利好，经验需求少。

面筋长期保存方法是这样的：先将面粉掺加入及水，然后置于搅拌机内进行高速搅拌分离，使面粉中的淀粉溶于水中，而蛋白质则会形成团状而沉没水底，再将水引流排出，使淀粉随同水一起排出，而余留下来的团状蛋白质，则可经过成型加工程序，使其形成为球状，再将该球状蛋白质置入油锅内进行次油炸，形成球状的水面筋，然后进行再一次的油炸程序，再予以捞起进行冷却风干。

长期保存面筋的方法特征是：将风干完成后的水面筋进行蒸煮，然后将其捞起进行脱水程序，之后再予以真空包装，自制面筋串，当包装完成后，再置入压力锅内进行高温、高压的杀菌程序，待其冷却后将其进行装箱，并进行

低温保存。

面筋的种类

面筋因熟加工方法不同，又有多种名称。
将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟捞出，即是“水面筋”;面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出，即是“油面筋”或称“面筋泡”;将面筋保温发酵，上笼用旺火蒸熟，即是“烤麸”。
烹制菜肴时要根据需要选用，如烹制素鸡等仿荤菜要选用水面筋;烹制酿馅面筋要选用油面筋。
面筋既可直接烹制成菜，也可用于多种原料的配菜。

自制面筋串-巩义闫太有面筋串坊-自制面筋串批发商由巩义市夹津口闫太有面筋串坊提供。
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